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Le café excellent pour la mémoire visuelle
Le 14/01/2014 par Marine Quinton
Selon une récente étude américaine, à long terme, le café stimulerait notre mémoire visuelle.
Un nouveau bienfait découvert dans le café
On savait déjà que le café pouvait avoir des vertus étonnantes comme réduire les risques de suicide ou allonger l’espérance de vie. Voici qu’un nouveau bienfait a fait son apparition suite à une étude menée par des chercheurs de l’Université Johns Hopkins à Baltimore: celui de la mémoire visuelle.
Consommer du café améliorerait les capacités de notre mémoire
L’équipe de chercheurs a fait appel à 73 volontaires et les ont placé devant une série d’images représentant des objets. Par la suite, une moitié du groupe a reçu 200 milligrammes de caféine (soit deux tasses de café) tandis que l’autre moitié recevait un placebo. Le lendemain, les scientifiques ont demandé aux deux groupes de regarder une autre série d’images: certaines étaient nouvelles, d’autres identiques à celles de la veille, tandis que d’autres étaient similaires mais comportaient quand même quelques différences.
Résultat ? Les deux groupes ont réussi à distinguer les anciennes et les nouvelles images mais en ce qui concerne les images similaires, le groupe ayant reçu de la caféine a été le plus performant. A noter que le cerveau doit fournir plus d’effort lorsqu’il s’agit de repérer les différences entre deux images quasiment identiques. Ce processus est appelé “séparation des modèles” et relève d’un d’un niveau plus profond de mémoire. Sans cette expérience sur ce processus, les chercheurs affirment qu’ils n’auraient jamais pu trouver de différence entre les deux groupes.
Une des boissons les plus consommées au monde
Selon la Food and Drug Administration, 90% des personnes dans le monde consomment de la caféine sous une forme ou une autre. Les scientifiques veulent maintenant creuser le sujet et comprendre quels mécanismes cérébraux rentrent en jeu dans cette amélioration.
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