Brèves: l'actualité minceur et bien-être

Le café préviendrait le risque de mortalité précoce

Le 09/12/2015 par Pernile PINARD-LEGRY

Les amateurs de café vont se réjouir de cette nouvelle : une consommation modérée de café permet de réduire le risque de mortalité selon une récente étude américaine.

1 à 5 tasses par jour, pas plus !

Selon une étude du journal américain l’American Heart Association, boire du café s’avère très bon pour la santé. Des chercheurs de la Harvard School of Public Health ont comparé des personnes buvant du café (caféiné ou décaféiné) et des personnes n’en buvant pas ou très peu.

Cette étude se fonde sur l’analyse des données de 3 grands sondages qui totalisent 160 000 femmes et 40 000 hommes. En rassemblant ces données, les scientifiques ont découvert que le café, étant composé de bio-actifs, permettait de réduire la résistance à l’insuline ( c’est à dire lorsque l’organisme n’utilise pas correctement l’insuline pour maîtriser le taux de glucose dans le sang) et d’atténuer les inflammations.

Pour bénéficier de ces effets, cette étude recommande de boire 1 à 5 tasses de café par jour. Car « Dans toute la population étudiée, une consommation modérée de café était associée à un risque réduit de décès dû à des maladies cardiovasculaires, à du diabète, à des maladies neurologiques comme Parkinson, et au suicide », détaille le rapport d'étude.

Des conclusions qui restent à étayer

En effet, cette étude n’établit pas clairement un lien de causalité entre la consommation de café et la réduction du risque de mortalité précoce. Puisque les données sur lesquelles l’étude se repose ne sont que de simples réponses à un questionnaire donné aux individus analysés. La fiabilité de cette étude peut donc être remise en cause, mais ces résultats sont en adéquation avec de précédentes études. Les chercheurs souhaitent développer et approfondir ce lien de causalité probable.

De plus, les scientifiques précisent dans cette étude que la consommation de café doit être évitée chez les femmes enceintes et les enfants.

Alors n’hésitez pas à vous faire plaisir avec une tasse de café le matin et durant la journée lorsque vous ressentez une légère fatigue ! Car consommé avec modération le café est source de bien-être.