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Trop de boissons sucrées accentue les maladies du foie
Le 12/06/2015 par Gaëlle Le Pemp
Selon une étude récente, les personnes qui consomment plus d’une boisson sucrée par jour ont plus de risques de souffrir de stéatose hépatique (SHNA).
Evaluer la quantité de gras suite à la consommation de boissons sucrées
L’étude publiée dans le Journal of Hapatology a été réalisée sur 2634 participants, hommes et femmes confondues, pour la plupart de type caucasien. Ils ont accepté de ne pas consommer de cola, boissons gazeuses sucrées ou encore de jus de fruits sucré pour mener à bien cette étude.
L’équipe de chercheurs a alors évalué la quantité de gras contenue dans le foie des participants par scanographie.
Il s’avère que les participants ayant consommé plus d’une boisson sucrée par jour se sont vus avoir un degré plus important de SHNA que les autres. Le SHNA est la maladie du foie la plus répandue dans les pays occidentaux industrialisés. Les chercheurs ont eux trouvé les mêmes résultats après la prise en compte d’autres facteurs tel que le sexe, l’âge, l’IMC ou encore le mode de vie.
Cependant, aucun lien entre la consommation de sodas light et SHNA n’a été établi.
Un développement des maladies du foie
“Notre étude s’ajoute à un important corpus de papiers consacrés au sujet et se focalise sur la relation existante entre la consommation de boissons sucrées et l’apparition de la SHNA et d’autres maladies chroniques dont le diabète et les problèmes cardiovasculaires”, explique l’auteur principal de l’étude.
Limiter la consommation de boissons sucrées
Il est cependant conseillé de réserver la consommation de sodas, light ou non, et de boissons sucrées à titre exceptionnel. Non seulement pour préserver le foie mais aussi pour limiter les risques de prise de poids trop importante, voire, d’obésité.
