Les Guides MonCoachingMinceur: Aliments
La papaye
Présentation
Originaire d'Amérique centrale, la papaye est un fruit a la chair très juteuse, de couleur jaune orangé.
Vidée de ses graines, la papaye se mange crue. Lavées et séchées, les graines de papayes permettent de parfumer les salades d'un goût de noisette légèrement poivré.
Très consommée dans les pays tropicaux, la papaye est utilisée dans des plats à base de viande et de poisson. Une telle association procure au plat un délicieux parfum exotique qui ravive les papilles. Il est aussi possible d'en faire des jus, confitures, compotes, etc.
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