Nutrition: équilibre, plaisir et découverte
Tout savoir sur le miel
Les bienfaits du miel
Un édulcorant naturel
Le miel est le sucre le plus naturel et sain que l’on puisse trouver sur le marché. Sur MonCoachingMinceur.com, on vous a souvent mis en garde sur les méfaits des édulcorants artificiels. En effet, de nombreuses études ont prouvé que ces derniers n’aident aucunement à maigrir et accentuent, au contraire, la sensation de faim. Le sucre naturel, à petite dose, est donc toujours préférable. Le miel en fait parti. Que ce soit dans un breuvage, un gâteau ou un plat, le miel ajoutera une note sucrée à votre repas tout en le parfumant de ce goût si reconnaissable. Bien que naturel et savoureux, attention, le miel reste un sucre et de ce fait, un aliment à consommer avec modération.
Des vertus médicinales
Qui n’a jamais entendu le fameux conseil : “si tu as mal à la gorge, prend une cuillerée de miel”. Remède de grand-mère, certes, mais il n’en est pas moins véridique et efficace ! En cas de maux de gorge et de toux, le miel est un lubrifiant idéal.
Il est également utilisé dans certains pays pour soigner les plaies profondes. Cet effet antiseptique proviendrait d’une enzyme produite par les abeilles qui aurait les mêmes vertus que l’eau oxygénée.
Selon différentes études menées à travers plusieurs pays, le miel serait également bon pour soigner les brûlures, traiter les sinusites, apaiser les démangeaisons et agirait sur le système respiratoire. De là à prévoir un pot de miel dans sa trousse de secours, il n’y a qu’un pas...
Un anti-insomnie
Le miel stimule la libération d’insuline ainsi que le tryptophane, un acide aminé qui provoque la sensation de somnolence. Les personnes souffrant de troubles du sommeil ont donc tout intérêt à prendre un peu de miel avant d’aller se coucher. Par ailleurs, il est conseillé de boire un verre de lait chaud mélangé à une cuillère à café de miel car la chaleur du lait augmente les effets de la tryptophane.
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