Nutrition: équilibre, plaisir et découverte
Tout savoir sur les herbes aromatiques
Vertus médicinales des fines herbes
Depuis l‘Antiquité, de nombreuses propriétés médicinales sont reconnues aux plantes. L‘ensemble des herbes aromatiques contribue au bien-être de l‘organisme, chacune d’entre elle ayant ses spécificités. Des vertus médicinales communes à une grande majorité de fines herbes se distinguent néanmoins : anti bactériennes, anti septiques et anti infectieuses, digestives, diurétiques, etc.
- Présentation
- Herbes aromatiques, fines herbes et aromates : quelle différence ?
- Intérêt nutritionnel des herbes aromatiques
- Vertus médicinales des fines herbes
- Le mélange d’herbes de Provence : de quoi est-il composé ?
- Comment bien utiliser les fines herbes ?
- Les fines herbes version sucrée
- L’aneth
- Le basilic
- Le cerfeuil
- La ciboulette ou civette
- La coriandre
- L‘estragon
- La menthe
- L‘origan ou la marjolaine
- Le persil
- Le romarin
- La sauge
- La sarriette
- Le thym
- Le laurier-sauce
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